Comment obtenir un gâteau hors d'une casserole Bundt

Bundt gâteaux sont élégants et beaux par nature. Situés au centre de la table, ils peuvent souvent être plus frappants que leurs contreparties traditionnelles carrées ou rondes.

La meilleure partie? Ces gâteaux ne demandent pas plus d'effort de votre part que le boulanger, sauf quand il s'agit de sortir le gâteau de la poêle. Les moules à gâteau Bundt peuvent être détaillés et ornés, et si votre pâte colle à cette casserole, ce gâteau spécial peut ressembler à un désordre en ruine.

Heureusement, il y a quelques astuces à garder à l'esprit qui assureront une expérience de cuisson du gâteau bundt sans stress. Voici les meilleures façons que nous avons trouvé pour obtenir un gâteau hors d'une casserole bundt.

Utiliser une casserole antiadhésive

Typiquement, plus la casserole antiadhésive est récente, mieux c'est. Parfois, la surface usée d'un ancien moule à gâteau antiadhésif (comme, peut-être, celle de votre grand-mère) court le risque de ne plus être assez lisse pour libérer votre gâteau aussi parfaitement que vous le souhaitez.

Graisser la casserole

Avant de verser votre belle pâte dans la poêle, assurez-vous de la graisser! Optez pour une pulvérisation d'huile antiadhésive plutôt que de beurre (car les solides de lait dans le beurre peuvent souvent agir comme une colle et faire coller votre pâte, ce qui rend encore plus difficile l'extraction de votre gâteau bundt de la poêle). Alternativement, vous pouvez également utiliser du shortening fondu pour votre graisseur de casserole. Et rappelez-vous – n'oubliez pas de graisser le tube central!

Laissez le gâteau frais

Avant d'essayer de sortir votre gâteau de la poêle, laissez-le refroidir. Avant que les gâteaux refroidissent, ils sont super fragiles et risquent de s'effriter et de se fissurer. Une fois qu'il est frais, détachez-le un peu des bords et autour du tube central avec une fine spatule pour aider à libérer les taches qui peuvent coller. Si vous le souhaitez, essayez de renverser le gâteau pendant cinq minutes pour l'aider à se détendre.

Inspiration pour une recette de gâteau Bundt

Maintenant que nous avons couvert les conseils pour assurer un gâteau magnifique (et en une seule pièce) une fois qu'il sort de la casserole, jetons un coup d'oeil à quelques recettes qui nous montrent comment faire un bundt gâteau. Du gâteau Bundt Key Lime au gâteau Carotte Pound au glaçage au lait de coco, voici quelques-unes de nos créations de gâteaux Bundt préférées.

Gâteau Bundt triple chocolat fait maison

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<p> <span style= Ce gâteau Bundt triple chocolat fait maison est fait de pouding au chocolat, d'extrait de vanille, de pépites de chocolat et de pacanes hachées. La recette appelle pour Farine tout usage blanche organique écrue comme base et incorpore également le sucre, la poudre de cacao, la crème sure, les oeufs, et plus. Avec son goût riche et décadent, c'est l'accompagnement parfait pour un brunch du week-end ou un régal après-dîner servi avec une boule de crème glacée à la vanille. Associez-le avec une gorgée d'espresso chaud ou une grande tasse de votre thé préféré.

Gâteau au beurre du Kentucky

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<p> <span style= Si vous n'avez pas encore essayé le traditionnel gâteau régional qui est le gâteau au beurre du Kentucky, vous êtes dans un vrai régal. Gardez à l'esprit que le beurre (comme vous pouvez le deviner) est l'ingrédient principal d'importance pour ce gâteau bundt riche et merveilleux, alors assurez-vous d'utiliser du beurre frais de haute qualité. Cette recette est faite en utilisant notre Farine de cuisson sans gluten 1-à-1 sucre, sel, oeufs, extrait de vanille et babeurre. Un glaçage est créé en faisant fondre le sucre avec du beurre, de l'eau et de l'extrait de vanille. De longs trous sont fourrés dans le gâteau cuit et la moitié de la glaçure chaude est versée par-dessus. Une fois qu'il est complètement refroidi, le glaçage restant surmonte le gâteau et il est temps de vous asseoir, de vous détendre et d'en profiter.

Gâteau Bundt aux amandes et aux canneberges avec glaçage au chocolat blanc

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<p> <span style= Ce gâteau Bundt aux amandes et aux canneberges, facile à préparer, est fait de canneberges fraîches et recouvert d'un glaçage au chocolat blanc sucré et magnifique. La saveur d'amande se marie bien avec l'acidité des canneberges. Bien qu'il soit populaire pendant la saison de Noël, il a bon goût toute l'année si vous êtes un amateur de canneberge comme nous! Il est créé en utilisant Farine tout usage blanche organique non blanchie extrait d'amande, extrait de vanille, beurre, zeste d'orange et jus d'orange (parmi autres ingrédients savoureux). Pour créer la glaçure, vous utiliserez des croustilles blanches, de la crème épaisse et de l'extrait d'amande. Pour couronner le tout avec des amandes tranchées et des canneberges, profitez d'une tranche ou deux avec votre famille ou vos amis.

Gâteau à la lime Bundt

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<p> <span style= Ce gâteau Bundt Key Lime est aussi élégant et magnifique qu'il en a l'air. Créé par Jessica Toothman de A Million Moments c'est un gâteau parfait pour le printemps et l'été. Jessica crée son chef-d'œuvre de gâteau avec Farine tout usage blanche organique écrue butter , sucre, œufs, jus de citron vert frais, lime ou yogourt à la lime et zeste de citron vert. Une fois le gâteau cuit, versez-le avec un glaçage fait de sucre en poudre, de jus de citron vert et de lait. Astuce: profitez de votre tranche au soleil, accompagné d'un bon livre et des morceaux relaxants. Gardez à l'esprit que si vous ne trouvez pas de limes-clés dans votre magasin local, vous pouvez facilement les remplacer par des citrons verts réguliers sans beaucoup de différence de saveur.

Gâteau Bundt aux myrtilles et aux myrtilles

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<p> <span style= Cette recette pour le gâteau de Bundt de myrtille de remous de myrtille a été créée par Gina Kleinworth de Kleinworth & Co . Elle décrit le gâteau comme «une recette de gâteau bundt simple mélangeant les saveurs de printemps préférées de citron et de bleuets. Idéal pour Pâques ou pour la fête des mères! »Sa création est faite en utilisant du beurre, du fromage à la crème, du sucre, de la farine, des œufs et l'ingrédient secret du mélange instantané de pouding au citron. Pour le tourbillon de myrtille, elle utilise des myrtilles et du sucre et surmonte le gâteau avec un glaçage de sucre en poudre et de lait. Si vous êtes un imbécile pour toutes les choses jaunes et citron, c'est le gâteau pour vous. Comme l'a dit Gina, il est parfait pour les rassemblements printaniers, et fait pour une belle pièce maîtresse placée sur la table à côté d'un bouquet lumineux de fleurs fraîches.

Gâteau Bundt sans gluten au menthe poivrée et au chocolat

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<p> <span style= Ce gâteau Bundt sans gluten menthe poivrée au chocolat est livré complet avec de la ganache et de la crème fouettée à la menthe poivrée. Cette recette, gracieuseté de Sugar & Soul est apte pour Noël, la Saint-Sylvestre, et tous les rassemblements d'inspiration hivernale. Le gâteau est fait en utilisant notre Farine de cuisson sans gluten 1-à-1 poudre de cacao, sucre, babeurre, et fraîchement infusée café. La ganache prend vie avec de la crème épaisse et du chocolat au four, et la crème fouettée à la menthe poivrée est faite avec de la crème fouettée, du sucre en poudre, de l'extrait de vanille, de la menthe poivrée et quelques gouttes de colorant alimentaire rouge. Surmontez vos petits gâteaux bundt avec des croustilles de menthe poivrée ou des morceaux de canne en sucre broyés et associez ces beautés cuites avec une tasse de chocolat chaud.

Gâteau Bundt aux graines de chia aux bleuets avec glaçage au café

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<p> <span style= Ce gâteau Bundt aux graines de chia aux bleuets et au bananier est surmonté d'un glaçage au café pour ajouter une touche de décadence. Il est fait avec un mélange de Farine tout usage blanche écrue et Blé entier La farine est sucrée avec l'ajout de compote de pommes, de bleuets séchés et de bananes. Les graines de chia bio ajoutent une texture fantastique, et la glaçure du café et du sucre en poudre stimule votre routine matinale. Essayez une tranche épaisse en été avec un café glacé au lait d'amande et à la cannelle pour une pause spéciale dans la routine habituelle du petit-déjeuner.

Gâteau bretzel avec glaçage à l'orange sanguine

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<p> <span style= Ce gâteau bruxellois sri-lankais est un gâteau à levure populaire au Sri Lanka pendant les fêtes. Cette recette de Dini Kodippili de The Flavor Bender établit un équilibre entre la richesse en beurre et la saveur d'agrumes des oranges sanguines. Comme le dit Dini, il s'agit d'une chasse aux «saveurs douces et alcoolisées des raisins trempés dans de l'eau-de-vie», ce qui ajoute à son flair festif supplémentaire. Pour faire ce gâteau, vous allez créer à la fois une pâte à pain standard, le gâteau Breudher lui-même, et un glaçage orange sanguine pour couronner le tout. Lorsque le gâteau est créé, suivez les conseils avisés de Dini et servez-le avec du beurre, du fromage Gouda et une tasse de thé chaud!

Gâteau aux carottes avec glaçage au lait de coco

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<p> <span style= Cette recette de gâteau aux carottes avec glaçage au lait de coco est de Isadora Lassance de Elle aime la nourriture . Le glaçage de noix de coco est à la fois doux et noisette et sert à compléter les carottes, les noix et les épices. C'est un gâteau moelleux et délicat aux couleurs vives qui convient à plusieurs occasions. Il est également sans gluten, fait avec notre Farine de cuisson sans gluten 1-à-1 ] beurre, sucre granulé, oeufs, lait, carottes râpées, noix hachées, et plus encore. La cannelle, le gingembre et la muscade lui donnent un goût merveilleux, et le glaçage au lait de coco est à la fois facile à créer et délicieux.

Gâteau au café avec beurre et noix de pécan streusel

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<p> <span style= Si vous cherchez le gâteau parfait pour une semaine ou un week-end, ne cherchez pas plus loin. Ce gâteau de café polyvalent avec beurre Pecan Streusel peut être donné une vie entièrement nouvelle en changeant le streusel sur le dessus ou le remplissage dans le centre. La pâte reste généralement la même, mais les possibilités pour les gâteaux de café créatifs abondent. Cette recette particulière demande un simple remplissage de fromage à la crème ramolli et un streusel de farine, de beurre, de sucre, de cannelle et de pacanes hachées.

Que vous fassiez un gâteau bundt pour une occasion spéciale ou pour satisfaire votre gourmandise, nous espérons que ces recettes ont inspiré vos futures créations de gâteaux.

Puissent-ils se dégager facilement de la casserole et sortir libres de tout désordre!

 

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Source / sante-naturelle66

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