Pourquoi les gens mangent-ils du collagène?

Écrit par Michael Richardson

Est-ce que l'apocalypse zombie tant attendue est enfin là? Les gens mangent du tissu conjonctif desséché et parlent à leurs amis des avantages.

Certes, les tissus hydrolysés se présentent principalement sous forme de poudre. Et ils ne sont pas humains.

Si vous avez déjà passé une seconde dans un salon de beauté ou sur un site de cosmétiques, vous avez entendu le mot collagène. La plupart du temps, les produits sont «stimulant le collagène» ou «stimulant le collagène». Pourquoi voudriez-vous cela? Le collagène est la protéine structurale fibreuse faite d'acides aminés qui donne forme et plénitude à la peau. Par conséquent, la stimulation du collagène, en théorie, peut vous aider à paraître plus jeune.

Déjà populaires sont les injections de collagène, qui sont censées restaurer les niveaux de collagène appauvri, donnant à la peau plus de structure et de plénitude. D'autres traitements censés stimuler la croissance du collagène comprennent des crèmes, des exfoliations et bien plus encore.

De nos jours, cependant, le moyen le plus chaud d'obtenir votre collagène est de le manger. Il y a environ 300 produits sur le marché faisant de la publicité pour les additifs à base de collagène, allant des barres protéinées aux chewing-gums en passant par les poudres pour shakes. Il y a même des sucettes glacées au collagène. Les collations et boissons infusées au collagène ont atteint 60 millions de dollars aux États-Unis l'an dernier, selon Business Insider .

D'où vient le collagène pour ces produits?

Avant de plonger dans les sources de collagène alimentaire, il faut comprendre qu'il existe en réalité de nombreux types de collagène. En fait, 28 types ont été identifiés. Les types les plus courants sont:

Le collagène est la protéine la plus abondante chez les mammifères. Il y a un débat sur la meilleure source de collagène pour les suppléments. Certains préfèrent utiliser le collagène bovin (boeuf), qui se trouve dans le cartilage, les os et les peaux de vaches. D'autres produits contiennent du collagène provenant de poulets, de poissons sauvages et de coquilles d'œufs. Certains soutiennent que le collagène bovin est meilleur parce qu'il est plus semblable au collagène humain, tandis que d'autres sont des promoteurs de collagène marin, affirmant qu'il favorise la capacité de rétention d'eau de la peau.

L'affirmation: que fait-elle?

Les entreprises qui vendent du collagène dans des suppléments, des barres protéinées, etc. font quelques affirmations qui sont plutôt courantes: une peau plus lisse, une peau plus élastique et moins de rides.

Mais certains vont au-delà, en disant que manger du collagène peut aider à renforcer les articulations, aide à la récupération des séances d'entraînement et des blessures, traite l'arthrose et favorise un sommeil plus profond. En soulignant les acides aminés qui produisent du collagène, en particulier la glycine, certains disent qu'il peut aider à la santé intestinale et même aux capacités cognitives.

La réalité

La grande question ici est la suivante: est-ce qu'une pénurie de collagène diététique rend vraiment votre peau mauvaise ou est-ce quelque chose d'autre? Et les gens ne reçoivent pas assez de collagène régulièrement? ]

La première question est difficile à répondre. Plus nous vieillissons, moins le collagène produit nos corps. C'est ce que nous savons. La peau devient plus fine et fragile avec l'âge. Mais est-ce que manger du collagène ralentit ce processus?

La plupart des dermatologues seraient d'accord que les facteurs de style de vie jouent probablement un plus grand rôle que le régime alimentaire. Une variété de choses blessent votre peau et peuvent endommager le collagène. Ceux-ci incluent le tabagisme, l'hyperglycémie, l'exposition au soleil, un mode de vie sédentaire et un gain de poids. La fixation de mauvaises habitudes fera probablement plus pour votre peau qu'un supplément de collagène.

Mais obtenez-vous suffisamment de collagène dans votre alimentation? Le corps produit du collagène seul, en utilisant des composants de votre alimentation. Les blancs d'oeufs, la morue et les agrumes, par exemple, fournissent les acides aminés qui sont les blocs de construction du collagène. La plupart d'entre nous, par conséquent, n'ont pas besoin de manger du collagène.

La ​​vérité la plus importante sur le collagène est probablement la suivante: votre corps n'absorbe pas le collagène entier. Donc, même lorsque vous mangez du collagène à partir de gélatine, de bouillon d'os ou d'un supplément, votre corps transforme ce collagène en acides aminés, et le corps utilise ces acides comme bon lui semble. En d'autres termes, manger du collagène ne signifie pas nécessairement que votre corps a plus de collagène

Une comparaison utile est la graisse alimentaire. Lorsque vous mangez de la graisse, elle ne se transforme pas en graisse dans vos poignées d'amour. Le corps décomposent la graisse que vous mangez et utilise les composants à diverses fins.

Les experts conviennent que stimuler le collagène dans le corps doit aller au-delà de la simple consommation de collagène. C'est une protéine, et tout comme les autres protéines, vous avez besoin d'autres vitamines et minéraux pour les construire.

Y a-t-il donc un avantage?

Des études suggèrent que manger du collagène peut inciter le corps à fabriquer plus de collagène en fournissant les éléments de construction nécessaires. Il a été montré pour aider les os et les articulations à cet égard. Cependant, l'influence du collagène alimentaire sur la peau n'est pas très bien établie.

Il y a de fortes chances que vous ayez déjà ressenti le bénéfice de manger du collagène, parce que vous l'avez probablement consommé depuis que vous étiez enfant (Jell-O, poulet, boeuf, porc, etc.). Manger du supplément de collagène ne ferait donc pas beaucoup pour vous.

Une partie du problème avec la recherche de l'effet d'un supplément de collagène est qu'il existe de nombreuses sources alimentaires de collagène. Il est presque impossible d'exclure des facteurs supplémentaires en plus du supplément lui-même.

Certains mangent du collagène parce que cela les aide à se sentir rassasiés plus longtemps après les repas. Cela peut être une bonne source de protéines pour votre alimentation.

Résumé

 Pourquoi les gens mangent du collagène?

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Pourquoi les gens mangent-ils du collagène?

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Les suppléments de collagène font fureur, mais que font-ils réellement pour vous? ]

Auteur

Michael Richardson

Éditeur:

Magazine de la santé

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Source / sante-naturelle66

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