18 risques sanitaires inattendus dans chaque épicerie

 18 risques sanitaires inattendus dans chaque épicerie "width =" 728 "height =" 544 "/> <!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 1.7.8 --> </p>
<p> Des informations sur les meilleurs moyens de garantir la sécurité des aliments abondent aujourd'hui, mais avez-vous réfléchi aux dangers potentiels de l'épicerie? Alors que la plupart d'entre nous savent qu'il est vital d'éviter les [459] </p>
<p> Malheureusement, des recherches récentes révèlent que les achats au supermarché pourraient ne pas être aussi sûrs que vous le pensez. Les emballages déchirés, les produits germés et les reçus plastifiés peuvent tous présenter des risques pour la santé que vous n'avez jamais envisagés. </p>
<p> La bonne nouvelle est que la plupart des risques pour la santé sont faciles à éviter si vous savez quoi regarder. En étant conscient de l'endroit où se trouvent les problèmes les plus importants et ce qu'il faut pour les alléger, vous pouvez vous assurer qu'après chaque visite à l'épicerie, vous n'apportez à votre famille rien de plus que la nourriture saine que vous vouliez. </p>
<p> En préambule, le but de cet article n'est pas de vous rendre paranoïaque. Les bactéries sont partout, et la plupart sont inoffensives, voire utiles. Cependant, être conscient des risques les plus importants pour la santé à l'épicerie vous aidera à apporter des changements positifs qui amélioreront la sécurité de tout le monde. </p>
<h2> <strong> 18 façons dont les épiceries peuvent être dangereuses </strong> </h2>
<p> Partout où des centaines d'humains se mêlent régulièrement à la fois est lié à la germination, et l'épicerie ne fait pas exception. Des études révèlent que les épiceries sont un refuge pour les bactéries dangereuses, en particulier les bactéries fécales comme E. coli. </p>
<p> Quels aliments et procédés vous mettent le plus en danger? La liste suivante vous montrera ce qu'il faut éviter. </p>
<h3> <strong> 1. Trancheurs de charcuterie contaminés </strong> </h3>
<p> La viande de charcuterie coupée en magasin peut sembler fraîche, mais <a href= la recherche du CDC révèle que ces trancheuses ne sont souvent pas nettoyées autant qu'elles le devraient. Selon leur rapport, environ la moitié des épiceries fines vendues dans l'échantillon n'ont pas lavé leurs trancheuses aussi souvent que recommandé par la Food and Drug Administration. Cela conduit à une contamination potentielle par des germes comme Listeria monocytogenes, qui est responsable d'un décès par intoxication alimentaire sur trois chaque année.

Pour prévenir ces problèmes, le CDC recommande aux travailleurs de la charcuterie de mieux s'entraîner. désinfectez leur équipement toutes les 4 heures. En attendant, prenez des précautions avec votre charcuterie en demandant des informations sur les pratiques d'hygiène des trancheuses avant de les acheter.

2. Les chariots de magasinage colorés

Chaque semaine, des douzaines de vendeurs de chariots font des courses autour de l'épicerie, il n'est donc pas étonnant que la plupart d'entre eux soient couverts de germes. Cependant, vous pourriez être surpris à quel point cette bactérie peut être dangereuse. Une étude de 2012 a révélé que les deux tiers des caddies testés présentaient des traces de bactéries fécales comme E. coli, provenant souvent de paquets de viande déchirés, de produits contaminés et même de couches qui fuyaient. Dans certains cas, les chariots d'épicerie contenaient plus de 8 000 colonies de bactéries par pouce carré comparativement à seulement 30 par pouce carré sur les poignées de toilettes.

Se laver en se lavant soigneusement les mains avant d'entrer contact avec un panier et empêchant votre produit de toucher le panier lui-même. De plus, soyez très prudent avant d'utiliser des paniers d'épicerie qui sont garés à l'extérieur, car ils peuvent être enduits de fientes d'oiseaux.

3. Grungy Fridge Doors

Nous aimons tous ouvrir les portes du congélateur pour regarder à l'intérieur, et leurs niveaux de bactéries sont la preuve de la pratique. La recherche montre que les portes des réfrigérateurs des épiceries contiennent 1 200 fois plus de bactéries que la surface de votre téléphone cellulaire, soit environ 33 000 colonies par pouce carré. Le pire de tout, une grande partie de cette bactérie sont des cocci Gram positif, un germe qui peut augmenter votre risque de développer une angine streptococcique, des infections staphylococciques, une intoxication par le sang et une pneumonie.

4. Pratiques insalubres des employés

Les mauvaises pratiques d'hygiène personnelle des épiceries sont une cause fréquente de contamination bactérienne dans les épiceries. Ne pas se laver correctement les mains, porter des gants ou des filets à cheveux, et entrer au travail en cas de maladie sont autant de pratiques qui mettent la nourriture en danger pour les clients qui ne se méfient pas.

5. Une fraude alimentaire non détectée

Un scandale de sur la viande de cheval a failli briser l'Internet il y a quelques années, faisant craindre aux consommateurs partout dans le monde que leur viande de hamburger ne soit pas le boeuf qu'ils croient. La fraude alimentaire se produit encore aujourd'hui, bien que le risque global soit faible. La chaîne alimentaire commerciale est longue et confuse, et une pénurie d'inspecteurs de la santé signifie que les infractions peuvent passer entre les mailles du filet, ce qui pourrait mettre votre santé en péril si vous mangez quelque chose de différent de ce que vous pensez

6. Rongeurs en liberté dans les entrepôts

La plupart des produits d'épicerie passent le début de leur vie dans des entrepôts moins bien surveillés que les rayons des magasins. De minuscules fissures peuvent laisser entrer les souris, et il n'est pas rare qu'une infestation de rongeurs devienne incontrôlable, ce qui risque de recouvrir les récipients dans l'urine, les fientes et parfois même les cadavres. En plus d'être insalubres, les rongeurs peuvent aussi propager des parasites ou transmettre des maladies comme la maladie de Lyme et la salmonelle aux employés d'entrepôt et aux personnes qui achètent des produits contaminés.

Les canettes de boissons gazeuses et les autres boissons , prenez donc le temps de bien laver les contenants que vous achetez avant de les boire.

7. Oeufs brisés

En considérant la distance que la plupart des œufs parcourent pour se rendre au magasin, il est étonnant que quelqu'un puisse survivre au voyage jusqu'à votre réfrigérateur. Les œufs fêlés sont préoccupants car ils fournissent un point d'accès pour que les germes passent devant le lysozyme, une protéine protectrice des blancs d'œufs. Si ces bactéries atteignent le jaune, elles gâchent l'œuf et développent une odeur pourrie. Gardez-vous en sécurité en vérifiant chaque carton d'oeufs pour la preuve de fissures avant de les acheter. Alternativement commencer à garder vos propres poulets dans votre jardin pour les oeufs les plus frais possible.

8. Sale sacs réutilisables

Votre stock de sacs réutilisables peut maintenir les niveaux de plastique de la planète

Source / sante-naturelle66

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