Caractéristiques de réchauffement et de refroidissement des aliments courants

Chaque type de nourriture a ses propres caractéristiques uniques. Depuis l'antiquité, les praticiens de la médecine traditionnelle chinoise ont utilisé la nature réchauffante et rafraîchissante des aliments pour équilibrer le yin et le yang du corps – pour prévenir et traiter les maladies.

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Les anciens praticiens de la médecine chinoise ont découvert que la plupart des aliments ont des caractéristiques de refroidissement ou de réchauffement. Lorsque vous mangez des aliments réfrigérés, ils ajoutent des effets de refroidissement à votre corps et manger des aliments chauds ajouteront des effets de réchauffement à votre corps. Par conséquent, réchauffer et refroidir les aliments peuvent être utilisés pour équilibrer le corps qui peut être déficient en yin ou en yang.

La médecine chinoise a classé de nombreux aliments courants en trois natures thermiques:

1) Refroidissement des aliments
2) Réchauffement des aliments
3) Alimentation équilibrée et neutre (ni fraîche ni chaude)

1) Effets de la réfrigération des aliments

La nourriture rafraîchissante a des effets de compensation de la chaleur et des toxines, refroidit et calme le sang et nourrit le yin. Ces types de nourriture conviennent aux personnes qui ont la constitution de la chaleur du corps. Habituellement ces personnes ont les symptômes suivants: Le corps chaud, la transpiration, la soif, la constipation, le vent odorant et les selles brûlantes, la zone anale après le mouvement du bol, l'anxiété, les yeux rouges, le visage rouge, émotionnel, maux de tête, rêves vifs, ulcères dans la bouche ou la langue, boutons de fièvre autour de la bouche, langue rouge avec une épaisse couche jaune sur la langue, pouls rapide, brûlure cardiaque et urine sombre ou jaune.

Si vous présentez l'un des symptômes énumérés ci-dessus, les aliments réfrigérés suivants peuvent être consommés:

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Nourriture réfrigérante

2) Effets du réchauffement des aliments

Les aliments réchauffés ont pour effet d'élever le yang, l'énergie (qi) des organes et de réchauffer et d'améliorer la circulation et de dissiper le froid. Ces types de nourriture conviennent aux personnes qui sont déficientes en yang. Habituellement avec les symptômes suivants; main froide, pieds froids, corps froid, diarrhée, douleurs abdominales ou gêne après avoir mangé ou bu des choses froides, ballonnements après avoir mangé, manque d'énergie, douleurs articulaires, œdème et rétention d'eau.

Si vous présentez l'un des symptômes suivants énumérés ci-dessus, il est recommandé de manger plus d'aliments réchauffés suivants:

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Réchauffement des aliments

3) les aliments qui ne sont ni chauds ni froids et qui conviennent à tout type de corps;

Aliments neutres

La nourriture que nous mangeons tous les jours affecte l'équilibre de notre corps. Dans la clinique, nous constatons que de nombreuses maladies sont causées ou aggravées en mangeant les mauvais aliments. Par conséquent, il est important de connaître la constitution de votre propre corps afin de savoir quels sont les aliments qui vous conviennent le mieux. Si vous ne connaissez pas votre constitution, vous pouvez vous rendre chez un praticien expérimenté en MTC pour le découvrir.

La médecine traditionnelle chinoise croit également que, pendant les différentes saisons, nous devrions manger plus de certains aliments de refroidissement ou de réchauffement qui peuvent aider à combattre le temps changeant. Comme la médecine chinoise considère également que le corps humain et la santé sont associés à l'environnement, les changements climatiques peuvent affecter notre corps et donc notre santé.

Par exemple, en été, il fait très chaud et sec, ce qui peut amener le corps à acquérir de la chaleur et peut assécher le corps, entraînant une sécheresse de la peau, de la constipation et un manque de liquide dans le corps. Ainsi, si nous mangeons plus d'aliments réfrigérés, cela peut équilibrer le corps qui a été attaqué par l'été chaud.

Habituellement, nous vous suggérons de manger des fruits et des légumes locaux de saison, car ils conviennent le mieux au corps au cours d'une saison particulière.

À propos de Ping Ming Health

Dr Ping Wang est le fondateur de la clinique et praticien senior de Ping Ming Health. Elle a plus de 30 ans d'expérience dans l'enseignement et la pratique de la médecine traditionnelle chinoise. Dr Ping est expérimenté avec tous les problèmes de santé généraux, la santé des femmes, la fertilité et les problèmes de grossesse. Elle aime particulièrement partager ses connaissances de la médecine chinoise grâce à nos articles cliniques populaires, à des séminaires et à la formation clinique d'étudiants et de praticiens.

Source / sante-naturelle66

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